EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM TEMPOS DE COVID-19

EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM TEMPOS DE COVID-19

SOBRE

ALUNOS:GABRIELLE FONSECA ROSA SANTANA, KAIO MELO PEREIRA, LUIZA DE SOUZA JUREVES E RAYLA CARLINI LEANDRO
PROFESSOR ORIENTADOR: Alessandra Rodrigues Garcia

DESCRIÇÃO DO PROJETO

Essa pesquisa buscou investigar o comportamento alimentar de uma amostra populacional — sendo ela 17 residentes de área urbana da região metropolitana da Grande Vitória-ES, que tinha entre 20 e 35 anos, e que concomitantemente trabalhassem e estudassem. Em virtude dos resultados encontrados, foram realizadas intervenções para a mudança de hábito alimentar, por meio imagens, vídeos e textos curtos e educativos nos quais abordam dicas e orientações de preparações, técnicas de culinárias e escolhas alimentares, a fim de conscientizar a população acerca de mudança de hábitos e comportamentos saudáveis.