DIAGNÓSTICO ALIMENTAR E PROPOSTA DE INTERVENÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL DOS TRABALHADORES DO SETOR ADMINISTRATIVO DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR

DIAGNÓSTICO ALIMENTAR E PROPOSTA DE INTERVENÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL DOS TRABALHADORES DO SETOR ADMINISTRATIVO DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR

SOBRE

ALUNOS:Lucineia Maria Campos; Edilaini Buger; Dianna Stephane da Silveira Stuckim Macarenhas; Fábio Jorge Brasil Pinheiro de Oliveira
PROFESSOR ORIENTADOR: Alessandra Rodrigues Garcia

DESCRIÇÃO DO PROJETO

Considerando o aumento do consumo de alimentos industrializados e o crescente desinteresse por alimentos in natura foram realizadas intervenções nutricionais com o objetivo de  aumentar o nível de consciência alimentar de um grupo de colaboradores do setor administrativo de uma instituição de ensino superior, visto que foi diagnosticado um consumo inadequado de alimentos industrializados e um baixo consumo de frutas, verduras e legumes.